降低制冷效率：霜是熱的不良導體，當箱內結霜過厚時，會在蒸發器表面形成一層隔熱層，阻礙蒸發器與箱內空氣之間的熱量交換。制冷系統需要消耗更多能量才能達到設定的低溫，導致制冷速度變慢，進而影響溫變速率，使降溫過程延長。

破壞氣流循環：過厚的霜層可能會堵塞蒸發器翅片間的通道，影響風機的出風量，破壞箱內的氣流循環。箱內空氣流動不暢，會使溫度均勻性變差，熱量傳遞效率降低，制冷系統難以快速均勻地降低箱內溫度，從而對溫變速率產生不利影響。

影響溫度控制精度：結霜過厚會使箱內溫度控制精度下降，溫度波動幅度增大。測試箱的控制系統需要不斷調整制冷量來維持設定溫度，這種頻繁調整會干擾溫變速率的穩定性，導致實際溫變速率偏離設定值。

導致除霜頻繁：若霜層過厚，除霜系統會更頻繁地啟動。除霜過程中，制冷系統暫停工作，箱內溫度會有一定程度的回升，除霜結束后又需重新制冷，這會中斷正常的溫變過程，使溫變速率不穩定，延長整個溫變周期。

損壞設備部件：長期結霜過厚，在霜的形成和融化過程中，由于體積變化會對箱內部件產生應力，可能導致部件損壞，如觀察窗玻璃出現裂紋等。這不僅會影響設備的正常使用，還可能間接影響溫變速率，因為設備部件的損壞可能會影響制冷系統、氣流循環系統等的正常運行。